1.ÇITIR PATATES
Çok basit bir işlemle patates kızartmanızı daha lezzetli yapabilirsiniz.
3 Orta boy patates
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı nişasta
yarın çay kaşığı karbonat
tuz
sıvıyağ
Doğradığınız patatesleri kağıt havlu ile ıslaklığını alın.
Diğer malzemelerin hepsini ilave ederek elinizle harmanlayın.
Kızgın yağda kızartın .
Hem çıtır çıtır hemde hazır gibi olacaktır..
2.ANNE KÖFTESİ
Çocukluğumuzdan beri canım anneciğimin sürekli yaptığı köfte tarifi ;
250 gr kıyma
100 gr bayat ekmek içi
2 diş sarımsak
küçük boy soğan
tuz-karabiber-kimyon
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yumurta
Soğanları ve sarımsağı rendeleyin.
Ekmek içini robottan geçirin.
Bütün malzemeleri yoğurma kabına alın.
1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
Şekil verip sıvı yağda kızartın.
Çıtır patates ile birlikte servis yapın, kahvaltının keyfini çıkarınn... (:
Sibelimm :) becerikli, mahareti bol, eli lezzetli arkadaşım benimm :) tütütütü maşşallahh :)
YanıtlaSilçok şey öğreniyorum senden :) ellerine sağlık canım, severek takip ediyorum ;)
çok çok öprüm balım :*
ESTAĞFRULLAH CANIM BENİM biliyorum ki sende çokk maharetlisinn çok sağol bende ÇOKKK ÖPTÜM senii ;) :*
YanıtlaSil