''İnsanda bir organ vardır ;eğer o sağlıklı ise bütün vücut sağlıklı olur,eğer o bozulursa bütün vücut bozulur..Dikkat edin! O,kalptir..'' (Buhari İman 39)
8 Mayıs 2014 Perşembe
MANTAR SOTE
Malzemeler:
Yarım kilo mantar
yarım çay brdağı sıvıyağ
2 adet kırmızı biber
2 adet soğan
1 adet domatees
2 adet yeşil biber
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
Mantarları iyice yıkayıp süzüldükten sonra biraz irice doğrayın.
Geniş bir teflon tencereye yada tavaya tereyağı ve sıvı yağınıı koyun.
Mantarları ekleyip yüksek ateşte kavurmaya başlayın.
Mantarlar suyunu çekip hafif kızarmaya başlayııınca doğranmış soğanları,biberleri 1 diş sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin.
Soğanlar pembeleşince ince doğranmış domatesleri, tuzu ve baharatlarını da ekleyip biraz daha kavurun. Sulu bir sote istiyorsanız 1 çay bardağı sıcak su ekleyin.
Sıcak olarak servis edin. ..
Afiyet olsun…
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder