Malzemeler:
3 adet patlıcan
1 kase yogurt
1 dis sarımsak
1 yemek kasigi mayonez
tuz
pulbiber
1 yemk kaşığı zeytinyağı
Patlıcanları közleme tavasında ya da ocakta közleyin.
Soğuyan patlıcanların kabuklarını soyup ince şekilde doğrayın.
Bir kasede yoğurt sarımsak zeytinyağ tuz ve mayonezi karıştırın.
Karışıma patlıcanı ekleyin ve tekrar karıştırın.
Servis tabağına alıp pulbiber,nane vs süsleyin...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder