Malzemeler:
250 gr margarin ( Biskin olarak hazırlanmış)
4 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
1 vanilya
Margarini biskin margarin olarak hazırlamak için eritin.
Eriyen margarini cam kaseye döküp donması için buzdolabına koyun.
2 saat sonra donmuş margarinin üst kısmını yoğurma kabına alın altta kalan suyunu ise dökün.
Yoğurma kabında biraz yumuşamasını bekleyin pudra şekerini ekleyip krema halini alana kadar yoğurun.
Un ve vanilyayı da ekleyin hamur toparlanana kadar yoğurun.
20 dk ya yakın iyice yoğurmanız gerekiyor yoksa şekil verirken hamurunuz dağılır.
Uzun bir rulo yapın üzerine çatal yardımıyla çizik atın.
İster çapraz isterseniz düz şekilde kesin.
Yağlanmış tepsiye dizin 150 derece fırında 60 dk beyaz kalacak şekilde pişirin.
Fırından çıkardığınız kurabiyelerin soğumasını bekleyin aksi halde dağılır.
Üzerine pudra şekeri serpip servis edin..
Nefis un kurabiyelerini sevdiklerinizle ve afiyetle yemeniz dileğiyle..
Yuvarlak şekil de verebilirsiniz :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder