ÇİLEKLİ BİSKÜVİLİ PARFE

 

 Malzemeler: 

2 paket krem şanti

1,5 su bardağı soğuk süt

2 çorba kaşığı damla çikolata

1 kase minik doğranmış çilek 

8-10 adet petibör bisküvi

Süslemek için çilek , meyve sosu

Soğuk sütle kremşantiyi çırpın. Hazır hale gelince içine bisküvileri elinizle kırarak ekleyin.Çilek dilimleri ve damla  çikolatayı da ekleyin kaşıkla karıştırın. 

Uygun bir kalıba streç film serip, doldurun.

                                                     Derin donrucuda en az 5-6 saat bekledikten sonra servise hazır.

...Afiyet olsun...

ZEYTİNLİ AÇMA

Malzemeler:

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket yaş maya
3 yemek kaşığı şeker
3,5 çay kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
Çörek Otu

1 kase dolusu zeytin
2 yemek kaşığı zeytin yağı




 Çekirdeği cıkarılmış zeytinleri ,zeytinyağı ile rondodan geçirin.
Ilık süt ve ılık suya bir paket yaşa maya ve 1 yemek kaşığı şeker ilave edip 15 dk bekletin.
Yoğurma kabında unun ortasını açın ve sıvı yağ  2 yemek kaşığı şeker, tuz ve kabaran mayayı ekleyin.











Ele yapışmayan hamur elde edin yaklaşık 40 dk mayalanması için hamuru bekletin.
Mayalanan hamurdan parçalar koparıp uzunlamasına açın.Zeytinli karışımdan koyun.
Bükerek rulo yapıp sarın. Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpin.
180 derece fırında pişirinnn.. Afiyet Olsunnn...

KOLAY MOZAİK PASTA

Malzemeler:

300 gram petibör bisküvi
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı/margarin
1 su bardağı fındık


Bisküvileri  biraz büyük byk kırın.
Margarini bir tavada eritin.
Eriyen margarini, sütü, şekeri diğer tüm malzemeleri bisküvilerin üzerine ekliynn
Ufak kırılmış fındıkları da ekleyin.
Daha sonra iyice karıştırın  ve karışımı streç folyo arasına boşaltarak uzun ince bir kalıba yerlştirin.
Servis etmeden önce buzlukta 2-3 saat kadar dinlendirin.

...Afiyet olsun...

KAŞARLI SUCUKLU POĞAÇA

Malzemeler:

2 su bardağı ılık süt
1 paket yaş maya
1 su bardağı eritilmiş tereyağ
3 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un

 Mayayı süt ile eritin ve bütün malzemeler ilave edin
 Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edin
 Ilık bir yerde 1 saat mayalandırın..
 Hamurdan parçalar kopartıp içine doğranmış sucuk ve kaşar peyniri rendesi koyun.
 Hamura yuvarlak şekil  verin tepsiye dizib, yarım saat daha tepside mayalanmaya bırakın.
 Yumurta sarısı sürüp haşhaş serpin.
 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin
...Afiyet olsu....

YOĞURTLU BAYAT EKMEK KÖFTESİ

Malzemeler:

1 tane bütün bayat ekmek
1 tane küçük boy kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yumurta
Yarım çay bardağı süt
Tuz, pul biber
Kızartmak için sıvı yağ












Üzeri için; sarımsaklı yoğurt, kavrulmuş salça..











Bayat ekmeği küçük parçalara bölün.
Üzerine  rendelenmiş soğanı, sarımsağı  yumurtayı, baharatları ve sütünü de ekleyip yoğurun.
Hamur kıvamına geldiğinde parçalara ayırıp şekil verin.
Kızgın yağda kızartıp havlu kağıt üzerine alın.
Üüzerine sarımsaklı yoğurt dökün.
1 tatlı kaşığı salçayı çok az sıvı yağda kızdırdıktan sonra üzerine ekleyin.
Sıcak  servis edin..